Po krótkiej nieobecności na blogu, wracam do Was z nowymi przepisami :). Na początek coś szybkiego i letniego, czyli śmietanowe spaghetti z tuńczykiem, cukinią oraz aromatycznym tymiankiem. Bardzo proste i błyskawiczne w przygotowaniu a przy tym przepyszne! :)
Zachęcam do wypróbowania :).
Składniki: (na 3-4 porcje)
makaron spaghetti (3/4 opakowania)
1 puszka tuńczyka w oleju (jasnego)
1 spora cukinia
2 średnie cebule
3 łyżki śmietany 18%
tymianek
sólpieprz
oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu w posolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Cebulę i cukinię kroimy na drobne kawałki i podsmażamy na niewielkiej ilości oliwy z oliwek przez około 8 minut, aż całość będzie miękka. Tuńczyka odsączamy (jednak nie aż tak bardzo dokładnie, trochę oliwy z jego zalewy doda charakterystycznego smaku) i dodajemy do cebuli i cukinii. Gotujemy jeszcze przez chwilkę i zdejmujemy z ognia. Do całości dodajemy 3 łyżki śmietany i mieszamy. Całość znów umieszczamy na wolnym ogniu i doprawiamy według własnego smaku solą, pieprzem i tymiankiem.
Jeśli sos jest za rzadki (cukinia puszcza soki), możemy go zagęścić niewielką ilością mąki.
Podajemy z makaronem i zajadamy! :)
Smacznego!
...a to, żeby gotowało się Wam przyjemniej ;)
http://www.youtube.com/watch?v=Sui8Ijn03Yk
